Jantar Vegetariano!!!!

Pois bem... neste dia o nosso queridíssimo amigo Estevão trouxe duas amigas diretamente da Capital do Mundo (em acordo com a sua geografia muito própria...). Uma delas, a Maura, nunca comeu carne na vida, epor isso foi convidada a fazer um jantar vegetariano... ele só se esqueceu de contar que ela também nunca havia cozinhado para mais de duas pessoas... Mas não se assustem... com muita habilidade, quase nenhuma ajuda, Maura e Gata foram responsáveis por um delicioso jantar!!!!
O cardápio foi completo por uma maionese de batatas e um delicioso pavê de maracujá!!!
Isso só ratifica o caracter experimental destas quartas... experimentamos novas receitas e novos Chef's!!!!

Picanha invertida

Quem acha que inverter uma picanha é tarefa muito fácil, nunca inverteu uma...
Cortar a picanha no ponto exato de, literalmente, colocar a ponta para dentro ( fazendo uma "luva de picanha"), requer um pouquinho mais de perícia do que estavamos esperando...
Resolvido este pequeno detalhe: um delicioso recheio, manteiga, alecrim e algumas horas no fogo...
Para acompanhar um arroz branco e uma mandioca cozidinha são o suficiente...
Sobremesa? Mousse de maracujá com um detalhe precioso: a goiabada que a Olívia fez....

Baião de dois

Foi o primeiro dia, logo quando a gente decidiu que as quartas seriam dias diferentes, de coisas novas... A ideia era tentar uma comida fácil, de algum outro pedaço do Brasil, que todo mundo comece e ninguém tinha feito ainda...
Tinhamos um feijão verde direto de Recife (bom, nessa época já estava mais era para feijão maduro)... então a decisçao foi tomada, as compras feitas (no mefrcado central, é claro) e depois de muito esperar ai estava o feijão!!!!! Lindo não é? e o Gosto? tudo cozido junto, com coentro, dá outro sabor aos ingedientes comuns do dia a dia...
Para acompanhar outro prato bem conhecidos das nossas mesas: manjar branco, de coco com ameixa...