Quem ficou responsável pela cozinha de hoje foi a Célia...
E ela resolveu fazer uma quarta realmente experimental e colocar na panela um pedaço do boi que nunca tinha dado a cara por aqui... LINGUA!!!!
Quem deu uma mãozinha na receita foi uma outra pessoa que a muito estava por aqui mas que nunca tinha colaborado: Moacir Japiassu, trazendo as melhores receitas da cozinha nordestina..
E ele adivinhou tudo o que a cozinheira queria: lingua acompanhada de purê de mandioca...
Mas é claro que demos umas mechidinhas na receita: adicionamos um leite de coco no pure e fizemos mais um pere: de mandioquinha (rsrsrsrs) ou cenoura amarela, ou batata fiuza...
Para acompanhar uma salada com carambola e muito muito verde...
De sobremesa: uma torta de doce de leite com morango e carambola...
para quem não veio fica a saudade... e a vontade...
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