Churrasco de Apartamento

A ideia era testar uma coisa nova no apartamento, não é essa a ideia das quartas feiras?

A opção foi fazer um churrasco de apartamento! Nem um pouco parecido como churrasco de laje: por aqui só comida e conversa muito boa!

Para acompanhar o que sempre acompanha um bom churrasco: arroz branquinho, salada verde e uma boa farofinha....

Sobremesa? niguém de lembrou dessa parte do jantar... nem precisava....

Concurso de forma!!!

Nesta quarta a rainha da cozinha foi a Camila, e dominou muito bem todas as panelas....

Juntou um monte de vontade: fazer uma salada meio quente, com o tomate assado perfeitamente servido sobre uma cama de folhas verdes e coberto por uma fina camada de queijo parmesão, huuummm

Um macarrão delicioso, com ingrdientes diferentes, sem receitos, que precisou ser montado item por item: couve-flor (diga-se a receita começou por esta flor), cogumelos, bacon e manjericão.

Já a sobremesa foi uma diversão, para dar boas vindas ao inverno fizemos chocolate quente com biscoitos!!! hummm esquenta só de pensar....

No chocolate quente e cremoso canela e chantilly para dar um charme. E junto com os biscoitos um concurso: de que era a forma do biscoito? Tudo por causa de uma cartela de forminhas que a Célia e a Olivia compraram, que tinha coração, sol, ursinho, elefante, hipopotamo, estrela, estrela cadente e uma forminha que ninguém sabia oque era.

Para descobrir fizemos o concurso, eis ai todas as sugestões: um pintinho, barco, medusa, golfinho, snorquel, cavalo marinho de chapinha, chama de fogueira, angora, um peixe mergulhando.

Agora, você pode mandar a sua sugestão também!!!

O jantar maranhense e a minha confusão....

Na semana passada (dia 13) a Gabi fez o nosso jantar da quarta-experimental. E ela caprichou. Trouxe camarão seco e azeite de babaçu e fez uma deliciosa torta. Uma salada de alface com castanha, limão cristalizado e os nossos deliciosos gergelins branco e preto (que já estão tradicionais nas saladas aqui de casa).

Queridos, a torta foi mesmo experimental pq lá pras tantas da noite, com quase tudo pronto, eu me lembrei que havia esquecido de comprar o leite para fazer a torta e advinhem: o supermercado já estava fechado. Sorte nossa que as quartas são experimentais e a Gabi usou creme de leite... hihihi.... ficou uma delícia!!! Depois ainda improvisou uma salada de mamão pro Sérgio que todo mundo quis provar.... Bruxa, nós estávamos com muita saudade de vc e já estamos de novo... volte sempre e cozinhe sempre.

A sobremesa foi um doce, literamente um doce. Nosso amigo Lucas fez um brigadeiro de pistache que até agora está na nossa lembrança e no nosso paladar (pq não sobrou nem para contar história) e a Celita ainda fez "olho de sogra" meu docinho preferido.

Outra noite linda.... venham sempre....

Amanhã tem mais....

Noite da Olívia / Sobremesa da Celita 06/05/09

Lombo com provolone e abacaxi; arroz com palmito e uma linda salada de alface com carambola... tem como dar errado? Até tem, mas com o carinho e a vontade de cozinhar que as quartas proporcionam fica muito difícil.... tudo combina muito bem. Vontade, curiosidade, criatividade e bom paladar. Qdo falo que essas histórias tem se tornado contos para sempre.... belos contos para a vida. Belas noites de quarta.

Dêem uma olhada na foto da sobremesa que a Célia vez... não tem como explicar.... isso deveria entrar para o livro sagrado das sobremesas....

A Noite Mexicana....29/04/09

A noite mexicana não tem mesmo explicação... Picante, colorida, e muita farta. A Juliana vez verdadeiras delicias. Taco: tortilhas, guacamole e chilli, delicioso demais... as pessoas amaram e se lambuzaram. Depois... Nachos: carne moida, doritos, creme de leite, cream cheese... bonito e gostoso! E para finalizar uma sobremesa de frutas (essa eu não sei o nome ou se foi uma invenção da Ju... mas estava ótima).

Outra noite muita especial, obrigada Ju.

As quartas agora ocupam um lugar muito particular em nossa casa. Vcs não podem imaginar como é receber amigos para cozinhar, comer e compartilhar noites assim.... apareçam sempre!!!